Grüner Veltliner

Wer das “Pfefferl” kennt, der liebt es – vermutlich gilt er deswegen als heimliche Nationalrebsorte der Österreicher. Prost!

Weinbaugebiet: Niederösterreich
Sorte: Grüner Veltliner
Farbe: Blasses strohgelb mit grünen Reflexen.
Duft: Ausgeprägt würzig, schwarzer Pfeffer, ein Hauch Vanille, reife gelbe Früchte, Apfel, Quitte, Ananas.
Gaumen: Wunderbares Pfefferl, fast scharf auf der Zunge. Säure ist gut eingebunden im mittelkräftigen Körper. Ananas und gelber Apfel, langes würziges Finale
Speisenempfehlung: Empfiehlt sich zu Wiener Schnitzel oder gebackenem Emmentaler, gegrilltem Fisch, Kartoffelpuffer.
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 3,6 g/l